BELÉM - A CASA DAS ÁGUAS

Bel

O caminho das águas para Barcarena - e para chegar a essa cidade é preciso atravessar a baía do Guajará e tudo isso fica bem defronte de Belém.

- Belém, nome do hebraico, “a casa do pão”, a cidade palestina localizada na parte central da Cisjordânia, atualmente com 30 000 habitantes, tem a sua irmã amazônica com quase 1 milhão e 600 mil, “a casa das águas” – “portão de entrada” da verde região do planeta.

- Existem dezesseis cidades com o nome de Belém espalhada pelo mundo cristão, como Belém, em Portugal, à margem do Rio Tejo, de onde partiam as naus e caravelas ao Brasil.

- A nossa Belém do Pará é a maior cidade do mundo junto à linha do Equador, de forte tradição lusitana e tupinambá, metrópole portuária da Amazônia, junto às calmas águas da Baía do Guajará, motivo pelo qual o capitão-mor, Francisco Caldeira Castelo Branco, fundou a cidade, em 1616, pensando estar no grandioso rio Amazonas.

- Turismo: Belém é a segunda cidade mais visitada da Amazônia, rica em construções históricas e importantes fortificações, tudo isso aliado à natureza, tem várias opções de cultura e lazer, como religiosos de grande repercussão, o Círio de Nazaré, maior procissão do mundo.

- As ilhas mais próximas têm 12 restaurantes com pratos típicos da região conhecida pela sua gastronomia, destacando-se a Ilha do Combu. E próximo a Belém, Icoaraci e Outeiro e as ilhas de Mosqueiro, com 17 km de praias de água doce, com maior infraestrutura.

- E por falar em gastronomia, a comida paraense é verdadeiramente brasileira, com sabores africanos, portugueses, alemães, japoneses, libaneses, sírios, judeus, ingleses, barbadianos, espanhóis, franceses, italianos e de toda as etnias que formaram a cidade.

- E assim, surgiram pratos típicos como: pato no tucupi, tacacá, açaí, maniçoba, tucunaré cozido, filhote, dourada frita, caldeiradas, camarão, caruru, acompanhados com jambu e farinha d’água - mais de uma centena de espécies comestíveis, as frutas regionais podem ser encontradas no Ver-o-Peso.

- E as frutas: bacaba, cupuaçu, castanha-do-pará, bacuri, pupunha, tucumã, muruci, piquiá e taperebá. Belém tem o Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense e o Festival Internacional do Chocolate e Cacau Amazônia.

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